2004年8月14日(土)放送麻布十番

麻布十番には東京だけに至らず全国的にも名をはせる有名店が数多く店を構えます。
和食「暗闇坂宮下」、和食「かどわき」、和食「幸村」、天ぷら「よこ田」、ふぐ料理「小やなぎ」などです。

<さくら田>
創業35年のすっぽんとふぐの専門店です。
ご主人桜田さんはすっぽんのさばき方を関東の他の料理人に指導していた先駆者的人物です。

※掲載している情報は、放送時点のものです。