2005年3月19日(土)放送鎌倉

卵は毎日その都度新鮮な物を取り寄せています。玉子焼き御膳は玉子焼きとごはんとみそ汁のみのセットです。ダシの詳細は秘密です。そのダシと卵を約1:1で混ぜます。かなりダシが多いためやわらかくて焼きづらいがご主人は一度に4個焼くことができます。

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