2005年4月2日(土)放送赤羽

マンガ｢美味しんぼ｣にも実名で紹介された、豆腐店です。大豆は国産のみを使用しています。地価130mから汲み上げるミネラルたっぷりの水が、ふくらみのある味を生み出します。女将さんの石崎さん(70歳)の作る豆腐は、大豆の味がしっかり生きていて、絶品です。

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