2005年8月13日(土)放送秩父長とろ

秩父の街でよく見かける「わらじかつ丼」。その元祖が小鹿野町の安田屋。豚ロースをやや薄めに切り、衣を付けて揚げ、甘辛い醤油のタレにくぐらせたカツが、御飯の上に２枚乗ります。

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