2005年8月27日(土)放送大井・平和島ベイ

明治30年創業の天ぷら料理専門店。東京湾で揚がった魚介を使用しています。ごま油100%で揚げる天ぷらは食感が軽め。少し高めの温度で揚げるのも食感を良くする秘訣です。

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