2005年9月24日(土)放送下高井戸

フランス菓子の一流パティシエのお店です。目と舌を魅了する華麗なるスウィーツの数々。これらを手がけるのは、フランスで6年間研鑽を積んだ永井紀之氏。フランスの食文化にもっと親しんでもらいたい……そんな願いを込めてケーキの横に置かれたのが、フランスでは定番のお総菜。豚肉をペースト状にしたリエットをはじめ、いずれも本格派です。

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