2006年9月23日(土)放送讃岐・高松
28位 徳栄堂
1856年創業の菓子店。名物「たんきり飴」発祥店です。江戸時代に痰に苦しんでいた法然寺の住職を治したという「たんきり飴」は、全国菓子博覧会で金賞を受賞。大豆とごま、生姜の風味が香ばしい素朴な味わいです。
※掲載している情報は、放送時点のものです。
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1856年創業の菓子店。名物「たんきり飴」発祥店です。江戸時代に痰に苦しんでいた法然寺の住職を治したという「たんきり飴」は、全国菓子博覧会で金賞を受賞。大豆とごま、生姜の風味が香ばしい素朴な味わいです。
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