2007年1月6日(土)放送銀座 中央通り

三重県桑名の老舗佃煮店が、昭和10(1935)年に歌舞伎座前に出店。
50種類もの極上の佃煮を取り揃えるこちらの一番人気は｢志ぐれ蛤｣。継ぎ足して使用するたまり醤油に蛤を浮かせながら煮ていく、昔ながらの製法を守り続けています。

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