2007年1月27日(土)放送浅草 合羽橋

そば道具専門店。
アイテムの充実ぶりを聞きつけ、東京近郊のみならず、全国から大勢のお客さんが訪れます。
そんなそば打ちに魅せられた皆さんが何時かは持ちたいと羨望の視線を注ぐのが、木口寄の切り板。檜の緻密な寄せ木造りが美しく、包丁のあたりが優しい名品です。

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