2007年4月7日(土)放送春の原宿

元祖・オーガニックレストラン。
まだ日本では、オーガニックが認知されていなかった1976年に創業。
野菜は、完全無農薬・無肥料の自然農法で栽培された物のみを厳選。自然が育んだ素材の魅力を最大限に活かします。大豆の発酵食品テンペにもいち早く目を付け使用。身体の中からキレイになれそうです。

※掲載している情報は、放送時点のものです。