2007年4月28日(土)放送東京ミッドタウン

みりん粕漬けの専門店。
愛知県名産・守口漬の老舗「大和屋」の伝統の"漬ける技"を魚に生かしたお店です。
素材を吟味する目利きに、みりん粕、酒粕のブレンダー、そして魚を漬ける匠と、道を究めた職人の英知が集約。魚の旨味、酒粕の甘味が光ります。
また、こちらの商品を一番おいしい状態で供するべく、東京では初めて食事処を併設。ハイソなムードの東京ミッドタウンでお手頃な値段の和定食が頂けます。大和屋の漬物付きで誰もがホッとできることでしょう。

※掲載している情報は、放送時点のものです。