2007年8月18日(土)放送札幌･円山

老舗そば屋。
大正7年に「釧路」で創業、その後三笠宮様の提案により「円山」へ出店しました。
蕎麦の実のわずかな中心部のみを挽いた、御膳粉を使う伝統の細打ち麺は上品な名作。白く、香り高く、喉越しも繊細です。
またこちらでは、かつてデビュー前の石黒彩さんがアルバイトをしていました。そんな石黒さんのお気に入りは「そば寿司3色巻」。青春時代の"思い出の味"だそうです。

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