2007年8月18日(土)放送札幌･円山

昭和10年創業の「さしみ鮭」のお店。
「さしみ鮭」とは、生で頂ける鮭の塩漬け。鮭の旨味を引き出す独自の塩のすり込み方で漬け込んだ、こちらのオリジナル商品です。美味しいお取り寄せとして全国でも人気があり、鮭の新たな美味しさを教えてくれる逸品です。

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