2007年8月18日(土)放送札幌･円山

究極の北海道ハンバーグの専門店。
「十勝あか牛」と「サロマ牛」の2種類の道産の肉をそれぞれの個性に合わせて調理してくれます。
しかし近年、最も話題なのが「蝦夷鹿」の肉。根室の鹿牧場「ユック農場」で育てられた最高品質。特に臭みがなく肉のキメが細かいメス鹿を使用しています。これぞ北海道ならではの究極のハンバーグです!!

※掲載している情報は、放送時点のものです。