2007年9月8日(土)放送神田淡路町

明治13年創業の蕎麦処。 まずは、牛蒡が入った甘辛い練り味噌をつまみにちょいと一杯頂きましょう。そしてメインの蕎麦は、かつてこの街に多かった職人好みの辛口のつゆ。神田っこの気分に浸れます。

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