2007年9月8日(土)放送神田淡路町

スペイン料理店。 店名は、スペイン語で「橋の近くの気軽な居酒屋」という意味です。 こちらで是非オーダーしたいのが「魚貝のパエリア」。魚貝のダシをたっぷりきかせ、日本人好みにふっくらと炊いた名物メニューです。またもう一つ人気なのが、牛ミノをドミグラスソースで柔らかく煮込み、ピリ辛に仕上げた、スペイン風のモツ煮「牛ミノのマドリッド風」。さすがサラリーマンの街、スペイン料理店でもモツが好評なのです。

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