2007年10月6日(土)放送奥秩父温泉郷

「中津川いも」は、地元・大滝が誇る特産物のジャガイモ。
V字渓谷に挟まれた大滝の珍しい環境の畑で、土が下に落ちないよう効率的に耕す「さかさ掘り」という耕法で栽培しています。水はけが良い砂利の高地でしか育たない貴重なジャガイモなのです。

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