2007年11月17日(土)放送甲府

6位 煮貝

「煮貝」とは、生のアワビを茹でて醤油に漬け込んだ江戸時代からの保存食。
海のない甲府まで、馬を使って海産物を運ぶ為に考えられた甲州名物です。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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