2007年12月1日(土)放送新橋 烏森

24時間営業の大衆酒場。
こちらでは、昔ながらの「牛めし」が名物。戦後、新橋が闇市だった頃、安くて美味しい飢えを満たす最高のご馳走でした。注文が入ってから和牛を濃厚なつゆで火を通し味を染み込ませ、煮込んだ豆腐と糸コンニャクを盛り付けます。当時から変わらぬ濃い目の味は、生卵との相性抜群!! チェーン店では味わえない、まさに東京の「牛めし」です。

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