2007年12月15日(土)放送伊香保温泉

お煎餅屋さん。
こちらのお店唯一の商品「手焼き さんしょ煎餅」を作るのは佐久間勇二さん(79歳)。山椒は、生の葉だけが持つ豊かな香りにこだわり、地元の山で採れた天然の山椒の葉しか使いません。生地に隠し味の味噌を混ぜ、ほんのりと甘い懐かしい味。優しく香る山椒に心も和みます。

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