2008年1月12日(土)放送西新井大師

明治元年創業の煎餅屋。
伝統の煎餅は、一枚ずつ丹念に炭火で手焼き製法にこだわる逸品です。また、ダルマも販売しており、店内の半分を占めています。かつて、ダルマ製造は米農家の冬期の副業で、煎餅の原料である米と仕入れ先が同じだった事から、こちらではダルマも販売しているのです。

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