2008年5月10日(土)放送京急 青物横丁
16位 遠州家
明治元年創業の老舗和菓子店。
店内には昔懐かしい「すあま」も健在。そんな中、こちらの六代目ご主人・加藤佳弘さんが新メニュー「閻魔いなり」を考案しました。店舗裏の長徳寺に祀られている閻魔様をイメージして誕生。シャリと油揚げの味付けにはピリリと辛い一味を使用し、口に広がる心地良い辛さが癖になる一品です。
※掲載している情報は、放送時点のものです。
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明治元年創業の老舗和菓子店。
店内には昔懐かしい「すあま」も健在。そんな中、こちらの六代目ご主人・加藤佳弘さんが新メニュー「閻魔いなり」を考案しました。店舗裏の長徳寺に祀られている閻魔様をイメージして誕生。シャリと油揚げの味付けにはピリリと辛い一味を使用し、口に広がる心地良い辛さが癖になる一品です。
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