2008年5月17日(土)放送蔵前

2003年にオープンした魚料理店。
こちらは以前、魚屋だった事から鮮度抜群の豪快な魚料理が頂けます。店名が現す通り、厨房を預かるのは三代目の山田正幸さん。それを二代目・幹夫さんがサポートしています。料理は三代目が担当し、その自慢の一皿を二代目が配達に出掛けます。料理店へと変わっても、昔ながらのお得意様との繋がりは健在。親子二代でその輪を守っています。

※掲載している情報は、放送時点のものです。