2008年7月5日(土)放送高島平

讃岐うどん店。
こちらは東京に讃岐うどんを広めた草分け「渋谷 長徳(平成9年閉店)」の元板長、上村正雄さんが始めたお店です。こだわりの麺は、踏んで一昼夜寝かせます。夏の時期には「天ぷらざるうどん」がお勧め。うどんの風味が味わえるよう、つゆの味は控え目です。キリリと引き締まった爽やかな喉越しが楽しめます。

※掲載している情報は、放送時点のものです。