2008年7月26日(土)放送奥多摩

奥多摩湖畔にある中華そばのお店。
創業以来、地元の方々に長年愛され続けています。ご主人がこだわるのは一度に40人前打つ手打ち麺。コシ、歯応えともに手打ちならではの醍醐味が味わえます。醤油スープと合わされば、更に引き出されるうま味。シンプルだからこそ作り手の腕が問われます。そんな一杯に加わる隠し味は、奥多摩湖の絶好のロケーションかもしれません。

※掲載している情報は、放送時点のものです。