2008年8月16日(土)放送常滑
9位 ほとくれ餅
『ほとくれ餅』は、焼き物の街・常滑の伝統的なお菓子。
柔らかくてほんのり甘い素朴な味わいのほとくれ餅が、一旦火を入れれば窯の前を離れられない職人達の空腹を満たし、疲れを癒したと言われています。伝統の常滑焼きが並ぶ老舗窯元「にざまつ」でも購入できます。
※掲載している情報は、放送時点のものです。
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『ほとくれ餅』は、焼き物の街・常滑の伝統的なお菓子。
柔らかくてほんのり甘い素朴な味わいのほとくれ餅が、一旦火を入れれば窯の前を離れられない職人達の空腹を満たし、疲れを癒したと言われています。伝統の常滑焼きが並ぶ老舗窯元「にざまつ」でも購入できます。
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