2008年8月16日(土)放送常滑
14位 創作料理 阿雲
完全予約制の懐石料理店。
海と隣接する常滑は、江戸時代から尾州廻船の港町として栄えました。こちらは、そんな廻船問屋の一つを改装したレトロなお店です。ご主人・山下修一さんは、常滑焼きの器に惚れ込み、この地にお店をオープン。地元陶芸作家の器に、四季折々の懐石料理を盛りつけているのです。地元の海の幸と常滑焼きの器が織りなす魅惑のひとときをご堪能下さい。
※掲載している情報は、放送時点のものです。
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