2008年8月30日(土)放送茅ヶ崎サザン通り

インド料理レストラン。
こちらでは日本人料理長・川田洋士さんを中心に、インド人シェフが作るニュースタイルのインド料理が頂けます。真鯛のブイヤベースにインドのスパイスが利いた「シーフードカリー」は、日本の気候に合った程よい辛さ。そしてタンドール担当のスールジット・シンさんが手掛けるのが“デザートナン”。生地にカスタードクリームを練り込み、インドと日本の発想が見事にコラボレーションしたスイーツです。

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