2008年11月8日(土)放送大阪鶴橋

串焼き屋さん。
お酒のお供は、女将・高順姫さんが炭火で焼く串焼き。「バラ」はたまり醤油にゴマ油などを合わせた濃厚なタレにくぐらせてから焼き上げます。もろみ味噌に付けて頂けば、ジューシーな肉汁と相まって最高の味わいです。

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