2008年11月22日(土)放送湯河原
26位 童子
とろろ料理専門店。
相模湾を一望出来るロケーションのこちらでは、ご主人・清水元春さん自慢の静岡県で採れた良質の自然薯のみを使用。手作業で丁寧にすり下ろし、だし汁、醤油、味噌を入れて味付けするという独自の調理法で供されます。中でもオススメの「白うなとろろ」は、蒸したうなぎに自慢の自然薯をかけて頂く最強のスタミナメニューです。
※掲載している情報は、放送時点のものです。
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とろろ料理専門店。
相模湾を一望出来るロケーションのこちらでは、ご主人・清水元春さん自慢の静岡県で採れた良質の自然薯のみを使用。手作業で丁寧にすり下ろし、だし汁、醤油、味噌を入れて味付けするという独自の調理法で供されます。中でもオススメの「白うなとろろ」は、蒸したうなぎに自慢の自然薯をかけて頂く最強のスタミナメニューです。
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