2008年11月29日(土)放送新宿西口

フレンチレストラン。
しっとりと落ち着ける雰囲気のこちらの顔ともいえるのが「ウニのグラタン」。生ウニに野菜とベルモットの風味香るソースをかけて焼き上げた一品です。ひとくち食べれば、思わずため息が出てしまう程の濃厚なうま味が味わえます。

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