2009年1月31日(土)放送新宿区 中井

鰻屋。
生まれも育ちも中井というご主人・桐生靖弘さんが営んでいます。その桐生さんは、銀行員を脱サラして50歳で独立。2009年でオープンから17年目を迎えます。人気は蒸してから焼く江戸前の手法で作られた「ひつまぶし」。名古屋のものより大きめに切ったうなぎは食べ応え十分です。

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