2009年2月21日(土)放送東向島

洋菓子店。
こちらのコンセプトは“伝統や形式にこだわらない”こと。ヒット作「きなこロール」は、品川の煮豆屋さんとの出会いがきっかけで誕生しました。きな粉を混ぜ込んだ生地に黒蜜のクリームを塗り、程良く歯応えを残した風味豊かな煮豆「富貴みどり」を散らします。煮豆とふわふわの生地のハーモニーが見事な一品です。

※掲載している情報は、放送時点のものです。