2009年4月11日(土)放送日本橋浜町

べったら漬で知られる漬物屋。
日本橋大伝馬町界隈で毎年10月に行われる「べったら市」を復興させた立役者がこちらです。注文でのみ購入できる高級品が、ザラメを使い麹を贅沢にたっぷりと使用した「特選べったら漬(※要予約)」。献上して以来、昭和天皇の大好物だったそうです。

※掲載している情報は、放送時点のものです。