2009年8月15日(土)放送買い物に行きたい 新宿

24位 焼鶏AKIRA

ルミネエスト・8階にある焼き鳥店。
中目黒で人気の焼き鳥店が出店。串焼きではなく、お客さんが七輪で炙って頂くスタイルです。あばらの希少部位「鶏カルビ」は、サッパリとした脂の旨味を引き立てる柚子胡椒で頂くのがオススメ。そしてもう一つの名物が「地鶏すき焼き」。味のベースは、12時間以上煮込んだ鶏ガラスープと少し甘めの自家製割り下。噛むほどに広がる佐賀県産の地鶏の旨味を堪能出来ます。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

検索