2009年9月26日(土)放送飯田橋

ステーキハウス。
数多業界の大物達も、旨い肉を求めてこのお店を目指します。厚めの鉄板で絶妙に焼き上げるステーキは、飯田橋随一のご馳走です。また、ハンバーグはつなぎに豆腐と生タマネギを使用し、しっとり柔らかな仕上がりに。ふんわりと混ぜ合わせ、牛肉の粗挽きの食感を活かします。「みぞれハンバーグセット」はポン酢と大根おろしがさっぱりとして相性抜群。独自のアイデアが詰まった傑作ハンバーグです。

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