2009年9月26日(土)放送飯田橋

長崎ちゃんぽんのお店。
ご夫婦の二人三脚で営むこちらの看板メニューは「長崎ちゃんぽん」。アサリが香るスープと野菜の甘みが絡み合う正統派の一品です。また、ご主人渾身のアイデアメニューが「ハードな焼ちゃんぽん」。具材はちゃんぽんと同じく、たっぷりの魚介と野菜。両面をカリカリに焼き上げた香ばしくハードな麺をのせて完成です。ザクザクと崩し具を絡めれば、意外な食感にビールが進みます。

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