2009年11月14日(土)放送会津若松

会津を代表するラーメン屋。
週末などはスープが無くなり、昼だけの営業になってしまう程の人気店。スープには豚骨とウルメイワシの煮干しを使用し、上品な味と香りだけをスープにまとわせます。こちらの「ラーメン」は魚介のほのかな香りと上品な旨味に、スープとよく絡む中太縮れ麺。喜多方とはひと味違った会津ラーメンをご堪能ください。

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