2009年12月12日(土)放送浜松町

12位 新亞飯店

各界の著名人に愛される中華の名店。
こちらの名を世に知らしめたのは、日本で初めて出されたという自慢の「小龍包」。特製スープを直接具に混ぜて秘伝の配合で練り上げる製法により、蒸し上げると具の中のスープが熱で溶け出します。さらに、冬季限定なのが上海蟹を使った「蟹粉小龍(2010年1月中旬頃まで)」。身に加え蟹味噌をふんだんに使用しています。溢れ出るスープと蟹の旨味は感動ものです。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

検索