2009年12月26日(土)放送東海道BEST50

45位 老郷(ラオシャン)

神奈川県平塚市にあるラーメン店。
広重が切り取った平塚宿には、平塚の象徴である高麗寺山(高麗山)がそびえていました。そして、今の平塚の象徴的麺類といえば地元に根付いたこちらの圧倒的名物「湯麺」。米酢と玉ネギ、隠し味に白ワインを使用。豚骨ベースに鰹節をきかせたスープをはり、仕上げにたっぷりのワカメをトッピングした一品です。長年変わらぬ味が、東海道で存在感を主張しています。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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