2010年1月30日(土)放送東麻布

イタリアンレストラン。
店名の如く、変化に富む料理を生み出すのはオーナーシェフ・萩原雅彦さん。「鹿肉のカルネクルーダ」や「若鶏のガレット 黒トリュフソース」など、あふれ出る独自のアイデアはユニークにして想像不可能。全10皿のコース料理(要予約)は驚きの連続です。

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