2010年2月27日(土)放送神田猿楽町
23位 菴
神田神保町にあるバー「セルジュ」のオーナーが開いた隠れ家的なお店。
古道具屋で見付けたアンティークな水屋箪笥に合わせお店をシックにデザイン。料理は全てお任せです。ご主人がその時々の旬の素材を使い、気の利いた「お通し」から、お腹の空いてるお客さんには「キムチ雑炊」などボリュームあるご飯物まで出してくれます。
※掲載している情報は、放送時点のものです。
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神田神保町にあるバー「セルジュ」のオーナーが開いた隠れ家的なお店。
古道具屋で見付けたアンティークな水屋箪笥に合わせお店をシックにデザイン。料理は全てお任せです。ご主人がその時々の旬の素材を使い、気の利いた「お通し」から、お腹の空いてるお客さんには「キムチ雑炊」などボリュームあるご飯物まで出してくれます。
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