2010年3月6日(土)放送上井草

鰻屋。
こだわりの鰻は、大井川の伏流水で養殖した「共水うなぎ」を使用。こちらでは注文が入ってから素焼きを始め、40分掛けて仕上げるので事前の予約がオススメ。上品なタレと鰻の脂の甘みが溶け合い、とろけるように柔らかく極上の味わいです。

※掲載している情報は、放送時点のものです。