2010年3月13日(土)放送湯布院
15位 ゆふいん料理研究会
湯布院独自の取り組み。
18軒の宿の料理人がお互いのレシピを公開し、垣根を越えてレベルアップをはかっている珍しい会です。湯布院では日ごとに異なる宿に泊まるお客さんも多い為、情報交換することで似た料理を出さないよう配慮。泊まるほどに魅了される美味しさの秘密がここにあります。
※掲載している情報は、放送時点のものです。
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湯布院独自の取り組み。
18軒の宿の料理人がお互いのレシピを公開し、垣根を越えてレベルアップをはかっている珍しい会です。湯布院では日ごとに異なる宿に泊まるお客さんも多い為、情報交換することで似た料理を出さないよう配慮。泊まるほどに魅了される美味しさの秘密がここにあります。
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