2010年3月13日(土)放送湯布院
22位 南の風
イタリアンレストラン。
こちらでは湯布院の食材をフルに使ったイタリア家庭料理が楽しめます。腕を振るうのは、イタリア中部・マルケ州で修業した若きシェフ・田井正宣さん。特に野菜は店の目の前にある農家に毎朝出向き、畑で作物を見ながら直接仕入れるこだわりよう。「南の風ランチコース」では、季節ごとの大地の恵みを味わえます。
※掲載している情報は、放送時点のものです。
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イタリアンレストラン。
こちらでは湯布院の食材をフルに使ったイタリア家庭料理が楽しめます。腕を振るうのは、イタリア中部・マルケ州で修業した若きシェフ・田井正宣さん。特に野菜は店の目の前にある農家に毎朝出向き、畑で作物を見ながら直接仕入れるこだわりよう。「南の風ランチコース」では、季節ごとの大地の恵みを味わえます。
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