2010年4月10日(土)放送鎌倉山

フレンチレストラン。
オーナーシェフ・西尾隆文さんは、国連大使付公邸料理人としてジュネーヴやウィーンに長年滞在。各国の要人を唸らせてきました。オススメの「ランチコース mieux(ミュー)」でメインディッシュにセレクトしたいのが、宮崎県産・味彩豚のグリエ。絶妙な焼き加減で濃厚な旨味を開花させます。思わずマダムもうっとりする味わいです。

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