2010年4月17日(土)放送京急立会川

安政3(1856)年創業の老舗蕎麦屋。
こちらで頂けるのは、群馬県赤城山の麓で有機栽培した蕎麦粉のみを用いた十割蕎麦。加水を多くしているため、十割とは思えぬほどしっとりとしています。最大の特徴は茹で時間。研究を重ねて辿り着いた独自の手打ち蕎麦は、わずか15秒で茹で上げ。6代目・池田耕治さんが作り出す究極の蕎麦の滑らかさを実感してください。

※掲載している情報は、放送時点のものです。