2010年5月22日(土)放送京成八広

戦前から続く製麺所。
店頭販売もしているこちらでは、「ひも川」「太うどん」「細うどん」の3種類のうどんに加え、「日本そば」「やきそば」などが揃います。2代目ご主人・花形秀之さんは、その日の小麦の状態を見極め、長年の勘で生地の固さをチェック。妥協のない麺作りに定評があります。

※掲載している情報は、放送時点のものです。