2010年7月3日(土)放送日暮里

蕎麦処。
元バーテンダーのオーナー・上中治明さんが蕎麦の有名店で修業を積み、バーを改装してオープンさせたお店。バーの厨房で軽快に蕎麦打ちをします。敢えて不揃いにした野趣溢れる田舎蕎麦はイチ押しの「肉つけそば」で堪能。豚バラの旨味とすりごまの風味をまとった味わいは格別です。

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