2010年7月10日(土)放送横浜石川町

焼鳥屋。
ワイン好きが高じてお店を開いたのは、元歯科技工士のオーナーシェフ・杉本諭さん。常時30種類以上のワインが楽しめます。シロキクラゲや軟骨が入ったつくねなど大ぶりの素材の他、ワインにあう鴨やチーズなどの串焼きも豊富。中には「いちじく」や「アプリコット」も。セミドライフルーツは炙ることで甘みが増し、デザートやワインのつまみにと好評です。

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